クックパッド レシピ【自作調味料】鶏油（チーユ）家で作れる簡単美味な中華食材
料理好きが高じてある段階に到達すると、より材料に近いものが作りたくなります。今日は、余った鶏肉の皮から「鶏油（チーユ）」を作って見ようという企画です。鶏肉を料理するたびに、剥がした皮を冷凍して保存しておきました。鶏油を自作するためです。
2020-06
クックパッド レシピ
作ってみた【作ってみた】貧乏人のパスタ PajimeさんのYouTube動画より
カルフォルニア在住のYouTuber、Pajimeさんの動画を見て、「貧乏人のパスタ」なる身も蓋もない名前（笑）のパスタを作ってみました。「貧乏人」とはいいつつ、一人前で卵2つと豊富なチーズが摂れる、栄養たっぷりなレシピです。イタリア版の男飯か？
クックパッド レシピ【ステイホーム特需？】ホットサンド・ツナメルトのレシピ
まさかのステイホーム期間にうってつけであったのか？2018の12月にクックパッドに公開したレシピ、「ホットサンド★ツナメルト」のアクセスが凄いことになっている。なぜ、今このタイミングで、古くからある北米の家庭料理が「バズった」のか？
中華レシピ【町中華】チャーシューとチンゲン菜の醤油ラーメン
町中華の味わいのラーメンの作り方を紹介いたします。ラーメンは市販の生ラーメンを使います。しかしdishy.は、料理ガチ勢のためのブログなので、美味しいチンゲン菜の炒め方をメインに詳しく解説いたします。さらなるガチ勢の皆様は、ぜひ、チャーシューもご自作あれ。
ライス類【ナシゴレン】サンバル vs スイートチリソース
インドネシアの辛〜い炒めご飯、ナシゴレンのレシピを二つご紹介いたします。ナシゴレンのメインの具材は、鶏肉とエビ。また、ワンプレートに盛り付けたナシゴレンには、目玉焼きを乗せたり、エビ風味の揚げせんを添えたり、見た目からしてエスニックなカフェ風が楽しめます。