もうかさめ

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作ってみた

【アクアパッツァ】もうかさめの切り身で作ったら、食感が「はんぺん」だった件

『もうかさめ」は、東北地方で獲れるサメの肉で、家の近所では4〜5月くらいに「マミーマート 」というスーパーで、よく切り身が売られているのを目にします。今日は、そんなもうかさめを使って、アクアパッツァを作ってみましたが、関連するレシピなんかもご紹介いたします。
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